Case Paolin Rosso Del Milio Merlot Carmenère 2021 75cl

Rouge

70% Merlot et 30% Carmenère

13,5%

Descriptif du vin:

Cette « coupe bordelaise » (Merlot et Carmenère), est issue de notre vignoble de style Guyot dans la région de Montello, qui est organisé selon les instructions de notre fondateur Emilio Pozzobon, surnommé « Milio ». Les raisins sont récoltés en caisses durant la première décade d'octobre et vinifiés en rouge ; le vin est affiné en fûts de 25 hl pendant 12 à 18 mois et en bouteille encore 6 mois avant la commercialisation. Le ROSSO DEL MILIO possède un bouquet persuasif et épicé et un goût harmonieux et structuré. Il peut être combiné avec des viandes rouges et des fromages de moyenne assaisonnement.

Il doit être servi à une température de 18 à 20 °C.