Rouge
Sangiovese
13,5%
24 mois
Descriptif du vin:
C'est l'un des grands vins toscans à base de sangiovese, exprimant pleinement toute l'élégance de la vigne. La sélection Sangiovese de cette appellation est le Prugnolo Gentile, qui vinifie le Cecchi en rouge à température contrôlée pendant environ 21 jours. Vient ensuite 24 mois de vieillissement en petits fûts de chêne. La couleur rouge rubis très intense a tendance à grenat avec un vieillissement prolongé et l'arôme est variétal, avec une intense touche de violette. En bouche, le Vino Nobile est agréablement tannique, harmonieux et d'une grande structure.
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