Chianti Classico Riserva DOCG 75cl 2015

Rood

95% Sangiovese en 5% Colorino

14%

14 maanden

Wijnbeschrijving:

Villa Cerna is een landgoed dat zijn wortels heeft in de Middeleeuwen. Tegenwoordig domineren de Villa van 1001 en zijn 83 hectare wijngaarden de zuidelijke ingang van de Chianti Classico. Chianti Classico Riserva, alleen geproduceerd in de beste jaargangen, is het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste Sangiovese. Na de traditionele fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, gaat het rijpingsproces door in barriques en vaten met een gemiddelde capaciteit gedurende 14 maanden en vervolgens de rijping op fles gedurende 10 maanden. De Villa Cerna Chianti Classico Riserva heeft bloemige aroma's; de harmonie is het resultaat van de balans tussen zuurgraad, tannines en alcohol.