Tenute Rubino Jaddico Brindisi Riserva DOC 75cl 2017

Rood

80% Negroamaro en 20% Susumaniello

14,5%

8-9 maanden

Wijnbeschrijving:

“Ondoordringbaar robijnrood en stop”, concluderen de ogen. Neus, jouw beurt! “Ik ruik de volle herfststemming met flitsen van zonlicht, wanneer het bos geuren afgeeft van droge bladeren, laatbloeiende bloemen en aromatische kruiden. Het heeft hints van leer en tabak die doen denken aan het verre westen, maar dan zonder de paarden, die zweten en ruiken. En dan glijden we een veld met theeplanten in, wat me doet denken aan de balsamico-bries waarmee we begonnen ”. Het gehemelte? Intens en vol, gestructureerd, goed gedefinieerde tannine, met een lange en sappige afdronk. Het toestaan van verdere slokjes om zichzelf volledig te bevredigen.