Zidarich
Venetia Giulia
Friuli
03.07.2009 was de officiële openingsdatum van het nieuwe wijnhuis: vijf verdiepingen die werden uitgegraven in de rots met een totale diepte van wel 20 meter. Het hele gebouw werd tot stand gebracht met uitsluitend lokale materialen. Wie vanuit de hoofdingang doorloopt ziet de verschillende ruimtes harmonieus in elkaar overlopen.
Het volledige productieproces wordt hier tot stand gebracht. Op de bovenste verdieping bevindt zich de rijpingsruimte met een prachtig gewelfd stenen plafond. De verwerkingsruimtes en de proefruimte bezitten grote ramen die een indrukwekkend uitzicht bieden op de omliggende wijngaarden, die aan de horizon overgaan naar de zee.
Het ontwerp van het wijnhuis werd tot stand gebracht door de architect Paolo Meng. De bouw daarvan duurde bijna acht jaar. Het grootste gedeelte van de structuur bevindt zich ondergronds en beslaat in totaal wel 1.200 vierkante meter.
