Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano DOC 2023 75cl

Rood

Sangiovese en Colorino

13,5%

12 maanden

Wijnbeschrijving:

 

Een perfecte wijn voor zowel de alledaagse keuken als voor gerechten uit de haute cuisine. Een DOC-wijn sinds 1968, het is de Lungarotti-wijn die wereldwijd het meest wordt geëxporteerd.

 

Diep robijnrode kleur met lichtviolette reflecties. Een delicaat boeket met een goede intensiteit, elegante complexiteit met hinten van peper, kaneel en tabak; achtergrondnoten van roodfruitjam en viooltjes. Een wijn met een stevige structuur qua smaak en een uitstekende concentratie, evolueert met een frisse zuurgraad; sobere, evenwichtige tannines met een fruitige en licht minerale afdronk.

 

Passend bij steak, barbeque met pikante saus, runderfilet met balsamicokruiden en extra vergine olijfolie, rosbief met geroosterde aardappelen, gestoofde paling, caponata van aubergines, gebraden kip, licht gerijpte kazen  traditionele lasagne, pasta met wangspek. Dankzij zijn gematigde body is hij ook uitstekend geschikt voor het bereiden van sauzen.