Tenuta Alzatura Montefalco Rosso DOC 2021 75cl

Rood

70% Sangiovese, 15% Merlot en 15% Sagrantino

14%

14 maanden

Wijnbeschrijving:

Uit de combinatie van de kracht van Sangiovese en Sagrantino en de aantrekkingskracht van Merlot is Montefalco Rosso van Tenuta Alzatura geboren. Het komt ook voort uit de wens om een variatie te creëren op het thema van Sagrantino. De op het landgoed geteelde druiven worden apart gevinifieerd en vervolgens gemengd net voordat ze in kleine eikenhouten vaten worden geplaatst. De Merlot wordt geoogst tijdens de tweede tien dagen van september, terwijl de Sangiovese en Sagrantino hun fenolische rijpheid pas half oktober bereiken. De gisting vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 28 ºC, gevolgd door een rijping in hout gedurende 14 maanden. Montefalco Rosso heeft een intense robijnrode kleur, met opvallende violette tinten. Het aroma is jamachtig met overheersende tonen van bramen en bessen. Vol en evenwichtig.