Onze familiegeschiedenis gaat terug tot het begin van de jaren vijftig, toen onze grootvader Ernesto Pilloni, eigenaar van landbouwgrond en wijngaarden, Nuragus- en Monica-druiven verbouwde.
We hebben tien jaar lang grote inspanningen geleverd om de kalksteen-kleigronden van Marmilla te bewerken, de subregio waar onze wijnstokken worden verbouwd; maar de schoonheid van het gebied en de kenmerkende wind die constant waait, motiveerde ons sterk en was een echte inspiratiebron.
De naam van onze wijnmakerij, Su'entu, betekent 'wind' in de lokale Sardijnse taal: een eerbetoon aan dit natuurlijke element dat synoniem staat voor vrijheid, verandering en leven.
Tegenwoordig wordt de wijnmakerij gerund door Valeria, Roberta en Nicola Pilloni, ondersteund door een jong team van wijnbouwers en keldermannen, opgezet en begeleid door onze ervaren agronoom en oenoloog. We gingen samen op deze reis en zagen onze competenties met de dag toenemen en onze passie toenemen.
Flagshipwijn: Su'Nico Bovale Marmilla Rosso IGT
Onze keuze: Su'Orma Vermentino di Sardegna DOC
