Badia A Coltibuono Vinsanto del Chianti Classico DOC Bio 37,5 cl 2017

Wit

Trebbiano en Malvasia

17%

7 jaar

Wijnbeschrijving:

De druiventrossen worden zorgvuldig geselecteerd en in goed geventileerde ruimtes te drogen gelegd. De fermentatie en rijping vinden gedurende 7 jaar plaats in kleine, afgesloten eikenhouten vaten die worden bewaard in ruimtes die blootgesteld zijn aan seizoensgebonden temperatuurschommelingen.

Goudkleurig met heldere koperkleurige reflecties; in de neus aroma's van abrikoos en gedroogd fruit, met hints van kastanjehoning en amandelen. De smaak is vol en rijk, met een volle body en een levendige zuurgraad die de zoetheid in balans brengt. Past goed bij typische Toscaanse desserts. Ook heerlijk met blauwe kazen of leverpaté.