Lungarotti Torre di Giano Bianco di Torgiano DOC 2022 75cl

Wit

Vermentino, Grechetto en Trebbiano

12%

Wijnbeschrijving:

 

De eerste vintage van deze wijn was 1962; dankzij de manier waarop het gebied werd uitgedrukt, werd de appellation Denominazione di Origine Controllata aan Torgiano toegekend, samen met Rubesco als de rode tegenhanger; het was de vijfde DOC-appellatie in Italië.

 

Briljant strogeel met groenachtige reflecties. Een delicaat boeket, met langdurige hints van wit fruit (fruitsalade, peer, perzik) en citrustonen; geurig en fris met een amandelachtige afdronk. Droge smaak, met een goede structuur, bevat een elegante initiële impact en een frisse en geurige evolutie; aangenaam fruitig met een mooie zure ader en langdurig met een verfrissende afdronk en citrustonen.

 

Een uitstekend aperitief met bruschetta, maar ook elegant bij pasta met groenten, romige soepen met seizoensgroenten, vis (zowel rauw als gegrild) en zeevruchten, rijke salades, salade met inktvis en aardappel, pasta met sardientjes, zachte kazen en charcuterie.