Marzadro Affina Riserva Acacia 1l

Een grappa in beperkte oplage met een zachte smaak en een aromatische geur, Riserva Acacia heeft een gearticuleerde structuur, rijk aan geuren die worden verleend door de delicatesse van de witte pulp. In de mond is het kostbaar en complex. Het is afkomstig van het afvallen van aromatische witte druiven, zoals Müller Thurgau en Moscato, die na een delicate persing in Bagnomaria worden gedistilleerd in de klassieke discontinue alambiek. De verkregen Grappa rust 10 jaar in kleine acaciavaten om een ​​unieke en onmiskenbare mix van aroma's te verkrijgen. Het hout dat gebruikt is voor de constructie van de vaten (Robinia Pseudo Acacia), ondergaat een rijping van minimaal 36 maanden. Het buigen van de duigen vindt uitsluitend plaats door middel van de stoombuigtechniek, om de integrale kenmerken van het hout en het aroma van de essentie te behouden.

 

Boeket: aromatisch, omhullend

 

Structuur: zacht, aanhoudend

 

Alcoholgehalte (% Vol.): 40,5

Veroudering: 10 jaar

Beperkte oplage: 1.000 flessen per vintage