Pecchenino Langhe Riesling DOC 75cl 2023

Wit

100% Riesling

13%

Wijnbeschrijving:

 

Geniet van 10 maanden batonnage in stalen vaten en nog eens 6 maanden rijping in de fles.

Helder in het glas, een intens gele kleur met groenachtige reflecties. Een boeket van fruitige hints doet denken aan peer, perzik en bloemgeuren zoals acaciabloesems en meidoorn. Na een half jaar zijn er meer minerale tonen, die kenmerkend is voor deze wijn. In de mond is deze zacht, evenwichtig en in de afdronk is er een goede zuurgraad die geeft lengte en persistentie in de mond.

 

Past goed bij rauw vlees, wit vlees, gezouten vlees, warme en koude voorgerechten. Na een paar jaar op fles te hebben gezeten wordt deze een perfecte wijn om te combineren met kazen, vooral oudere.