Sartori di Verona Sella Soave Classico DOC 75cl 2023

Wit

90% Garganega en 10% Trebbiano di Soave

12,5%

Wijnbeschrijving:

 

De druiven worden zacht geperst met een korte maceratie; de gisting van de most vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping van de wijn vindt voornamelijk plaats in staal/cement met uitzondering van een percentage (variabel van jaar tot jaar), dat rijpt in kleine en/of middelgrote houten vaten.

Strogele kleur met gouden reflecties; fruitige en delicate geur; droge smaak, aangenaam harmonieus met een licht bittere afdronk.