Colpetrone Sagrantino Di Montefalco DOCG 75cl 2010
€35,20Incl. btw
Op voorraad
levering binnen 7 dagen
gratis verzending vanaf € 150
Productomschrijving
Rood
Sagrantino
14,5%
12 maanden
Wijnbeschrijving:Geproduceerd in Gualdo Cattaneo. De druiven worden geoogst en gescheiden gehouden per type en lot. Fermentatie met maceratie in stalen tanks gedurende 20 dagen aan een gecontroleerde temperatuur (24-28°C) met dagelijks overpompen. Op het einde van de fermentatie wordt de maceratieperiode voortgezet waarbij de temperatuur ongeveer 48 uur op 29°C wordt gebracht. Daarna gaat de wijn onmiddellijk en voor 12 maanden in vaten van Franse eik, waar de malolactische gisting gebeurt. Beslissende, krachtige wijn met duidelijke tannineconcentratie, vooral als hij nog jong is.
Perfect voor geroosterd rood vlees, rijke en uitgebreide gerechten, gekruide kazen. Kan tot 15 jaar verouderen.
Reviews
0 beoordelingen