Tenute Rubino Rose' Torre Testa Susumaniello Salento IGT 75cl 2022

Rosé

Primitivo

13%

Wijnbeschrijving:

Torre Testa Rosé is een van die labels die de sterke punten van de productiefilosofie van Tenute Rubino het best vertegenwoordigen: ze verbeteren de kwaliteit van de inheemse druiven door de wijnstok/terroir-relatie tot zijn recht te laten komen.

Het wordt geproduceerd door in dozen te oogsten tijdens de tweede/derde week van september. Fermentatie vindt plaats in stalen tanks met maceratie bij gecontroleerde temperatuur. Daarna volgt de malolactische gisting en daarna de verfijning gedurende minimaal 5 maanden in stalen tanks. Tenslotte wordt de wijn gedurende 1-2 maanden geraffineerd in de fles.

De kleur is zachtjes lichtroze met hints van violet. In de neus is hij fris en fruitig met tonen van fruit, waaronder aardbei, granaatappel, framboos en kers. In de mond zijn de kenmerken van frisheid, sappigheid en persistentie van deze wijn duidelijk, waardoor hij rijk is aan persoonlijkheid en uniek in zijn typologie.