Vite Colte Fosche Chardonnay Piemonte DOC 75cl 2023
€11,50Incl. btw
Op voorraad
levering binnen 7 dagen
gratis verzending vanaf € 150
Productomschrijving
Wit
Chardonnay
14%
Wijnbeschrijving:
De wijnstok van oorsprong is Chardonnay, een internationale wijnstok, die gunstige bodems en blootstellingen heeft gevonden in Piemonte. Na een zachte persing en een korte koude maceratie wordt het vrije uitloopsap van de eerste persing gefermenteerd bij een temperatuur van 18-20 °C om de variëteitaroma's te versterken.
Dit wordt gevolgd door malolactische gisting en een rijpingsperiode van enkele maanden op de droesem om de complexiteit en levensduur van het product te verbeteren. Vervolgens gaat het na montage in de fles met 5-15% van de vorige oogst gerijpt in barrique.
Reviews
0 beoordelingen
