Het heeft een donkerrode kleur, met fascinerende bruin- en kopertinten. In de neus komen fruitige, kruidachtige en bloemige geuren naar voren, met tonen van rood fruit, rijpe kersen, munt, paardebloem en duizendbladbloemen, gevolgd door zoetere tonen van zeer fijne kruiden en tonkabonen. In de mond komt hij zacht en omhullend binnen en biedt een warme en overeenkomstige slok, met een lange kruidige afdronk.
Carlo Alberto's "Red Vermout" is afkomstig van een oud Piemontese recept, aangepast en verbeterd. Het is in feite een "levende" Rode Vermout, die in de loop van de tijd verandert en evolueert, dankzij ingrediënten van de hoogste kwaliteit en kostbare plantaardige ingrediënten, geselecteerd uit de hele wereld. De basis bestaat uit het gebruik van uitstekende ongefilterde wijnen (Erbaluce di Caluso en Moscato d'Asti) en druivenmost, waaraan specerijen, gedroogde bloemen, bessen en wilde kruiden worden toegevoegd. Onder de 25 plantaardige ingrediënten die voor deze zachte, elegante en diepe vermout worden gebruikt, vinden we: jeneverbes, steranijs, kina, vanille, rabarber, marjolein, saffraan en tonkabonen. "Red Vermout" is gewoon perfect voor een aperitief met vrienden, maar ook om cocktails zoals Negroni en Americano te verfraaien.