Het prachtige verhaal van Silvio Jermann begon in de jaren zeventig en bestond uit een reis die er ruim dertig jaar voor zorgde dat zijn wijnen bekend en gewaardeerd werden in Italië en over de hele wereld. Zijn familie, eigenaars van veel van de gronden die nog steeds in gebruik zijn, vestigde zich aan het einde van de negentiende eeuw in de Collio. Het keerpunt kwam echter toen een jonge Silvio de leiding van het bedrijf overnam, en mede dankzij de vele lessen die hij had geleerd tijdens zijn oenologiestudies en tijdens zijn ervaringen in het buitenland, begon hij moderne wijnen met een grote persoonlijkheid te produceren, dezelfde die we vandaag de dag nog steeds kennen.Van hieruit werd de Jermann-wijnmakerij geboren, een realiteit die momenteel kan rekenen op meer dan honderddertig hectare wijngaarden, en die vooral elke dag met de wereld communiceert, terwijl de aandacht altijd gericht blijft op de concrete dingen waaruit geweldige witte wijnen kunnen worden gecreëerd. en rode wijnen. Liefde voor het land is in feite de hoeksteen van deze boerderij, een grote parel van de Collio, bekend om zijn uitzonderlijke witte wijnen, maar ook om zijn robuuste en traditionele rode wijnen.Er wordt aandacht besteed aan de balans van het grondgebied.
In de kelder worden de modernste wijnbereidingsinstrumenten gebruikt, in overeenstemming met de oudste tradities, om een unieke harmonie tot leven te brengen, die we allemaal in het glas terugvinden. Sauvignon blanc, Gewürztraminer, Chardonnay, Picolit, Malvasia Istriana en Ribolla Gialla, Friulano, Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio en tenslotte Pinot Noir: dit zijn de wijnstokken die aanleiding geven tot de wijnen met het label "Jermann", waarvan sommige in in de mythe, beginnend bij de "Vintage Tunina", om verder te gaan met de "W... Dreams... ... ...", met de "Capo Martino" en met de Ribolla "Vinnae", tot aan de Riesling "Afix", de "Così Sia" en de "Red Angel".Friuliaanse wijnen die geen introductie behoeven, en die verder gaan dan de patronen en mode van het moment, om te vertellen wat de maximale uitmuntendheid is van de Collio en Italiaanse wijnbereiding.
Flagship wijn: Capo Martino Venezia Giulia IGT
Onze keuze: Vinnae Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
