Azienda Agricola L'Olivella Cesanese Maggiore Lazio IGT 75cl 2020

Rouge

Cesanese

14,5%

Descriptif du vin:

 

Fermentation pendant 15 jours à des températures contrôlées de 30/32° C.
Le produit est soutiré en deux étapes, réalisant un bilan sur le marc pendant plusieurs jours. Après le soutirage, le vin est stocké dans des cuves en acier, puis élevé en bois pendant 12 mois et affiné en bouteille.

 

Robe rouge rubis aux reflets grenat. Aérien, aux notes de vanille, intense et élégant. Sèche, chaleureuse et persistante.