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Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 2014 75cl

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Description du produit

Rouge

Cabernet Sauvignon

15%

Descriptif du vin:

Le Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco par Tenuta Regaleali de Tasca d 'Almerita est rouge cerise foncé dans le verre, très dense et concentré. Le nez déploie des arômes typiques de groseilles et de myrtilles, avec des nuances d'écorce d'orange et d'épices, de vanille et de délicates notes terreuses en arrière-plan. La bouche est ample et intense, soyeuse et harmonieuse en bouche, avec une belle tension entre des tannins souples et une acidité naturelle et agréable. En arrière-goût, les arômes du bouquet et les notes épicées se rejoignent dans une finale longue et élégante.

Ce vin rouge de Tasca d'Almerita est issu à 100% de Cabernet Sauvignon, qui a été produit pour la première fois en 1985 et est aujourd'hui l'un des meilleurs vins de Sicile. Les vignes sont situées à 570 m d'altitude dans le vignoble de San Francesco de 9 hectares, le sol est profond et fin, principalement marno-argileux et légèrement calcaire, avec une orientation sud-est. Après les vendanges fin septembre, s'ensuit la vinification traditionnelle en rouge en cuves inox, fermentation et fermentation malolactique complète à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 18 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres provenant de l'Alliers et de Troncais.

Le cépage Cabernet Sauvignon est arrivé en Sicile bien avant d'être officiellement autorisé à être cultivé sur l'île. Ce qui a commencé comme une expérience et un défi est rapidement devenu l'un des vins les plus remarquables et les plus novateurs de la famille Tasca d'Almerita, toujours ouvert à l'innovation.

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Spécifications

Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 2014 75cl

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