Villa Chiopris Friulano DOC Friuli 75 cl 2022

Blanc

Friulano

13%

Descriptif du vin:

Les raisins sont vendangés mécaniquement, puis immergés dans un pressoir horizontal à froid pendant huit heures et le moût est nettoyé par décantation. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à une température contrôlée de 15°C. Une fois la fermentation terminée, le produit ainsi obtenu est élevé pendant environ quatre mois dans les mêmes cuves à une température contrôlée. Au terme de cette période, le vin est assemblé et mis en bouteille. Une longue période d'affinage en bouteille s'ensuit avant la distribution du vin. Il a une couleur jaune paille, avec un nez floral et intense. En bouche, il est sec et savoureux avec une finale d'amande amère.