Case Paolin Asolo Prosecco Superiore Bio Brut DOCG 75cl

Blanc

Glera

11,5%

Descriptif du vin:

Ce vin d'origine contrôlée et garantie (DOCG) ASOLO PROSECCO est créé à partir d'une sélection de raisins obtenus à partir des vignobles appartenant à l'entreprise dans le district de Montello et les collines d'Asolo, et a un rendement par hectare particulièrement bas. Il est vinifié en blanc avec une macération partielle à froid des raisins et un traitement extrêmement lent pour créer un vin mousseux, à basse température en cuve sous pression. Le caractère élégant et raffiné de ce vin mousseux le rend unique à l'apéritif et en combinaison avec des plats de riz et de légumes ou avec des plats de la cuisine méditerranéenne à base de poisson.

Il doit être servi à des températures de 6 à 8° C.