Cascina Alberta Barbera D'Alba DOC 2024 75cl

Rouge

100% Barbera

6 mois

14,5 %

Descriptif du vin:

En septembre, la vendange est cueillie manuellement puis pressée délicatement au domaine. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des levures indigènes. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit pendant six mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 50 hectolitres. Le vin a une couleur rouge rubis aux reflets violets, avec des arômes de fruits frais, de prunes et de mûres, ainsi que d'excellentes notes fraîches. En bouche, il est enveloppant, frais et savoureux. C'est définitivement un vin parfait pour accompagner l'ensemble du repas.