La famille Antinori est engagée dans l'art de la vinification depuis plus de six siècles depuis 1385, date à laquelle Giovanni di Piero Antinori est devenu membre de l'"Arte Fiorentina dei Vinattieri", la guilde des vignerons florentins. Tout au long de son histoire, qui s'étend sur vingt-six générations, la famille Antinori a directement dirigé l'entreprise en prenant des décisions innovantes et parfois audacieuses, dans le respect des traditions et de l'environnement.
Antinori est bien sûr connue pour ses 2 grands vins Tignanello et Solaia