Le Ferre est le nom d'un district de la campagne de Castellaneta, situé à Tarente, dans les Pouilles. Une région connue pour son terroir fertile. C'est une vallée où font écho la mer Ionienne et les collines de Murgia, un peu plus loin, les gorges de la Gravina. Le microclimat est remarquable, le parfum de la douce brise marine et du maquis méditerranéen. Ici, sur une petite parcelle, sont conservés plusieurs oliviers centenaires, imposants et sinueux. C'est le symbole de Le Ferré, tout ce qu'ils représentent.
Une famille d'oléiculteurs et de producteurs de champs depuis des générations. Les olives étaient toujours pressées dans les huileries de la région ; puis réparti entre la famille et servi pendant une année entière. Avec fierté pour ces origines simples, leur vocation et leur nouvelle tradition ont émergé.
