Cecchi Rosso Coevo IGT 75 cl 2013

Rouge

50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot et 10% Petit Verdot

14%

18 mois

Descriptif du vin:

Coevo est un vin moderne produit en combinant non seulement des cépages locaux et internationaux, mais également des raisins de deux régions différentes de la Toscane. En effet, le Sangiovese et le Cabernet Sauvignon proviennent des vignobles de Castellina in Chianti, tandis que le Merlot et le Petit Verdot proviennent des vignobles de Maremma. L'idée derrière ce vin est la recherche d'un goût contemporain qui peut représenter la société. Par conséquent, les deux zones dans lesquelles la société possède ses propres vignobles sont utilisées ; parmi les vignes, le sangiovese représente le lien avec la tradition tandis que les cépages internationaux regardent vers l'avenir et regardent au-delà des frontières. La production est basée sur des critères qualitatifs par cépage.