Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano DOC 2023 75cl

Rouge

Sangiovese et Colorino

13,5%

12 mois

Discriptif du vin:

 

Un vin parfait pour la cuisine de tous les jours et la haute cuisine. Vin DOC depuis 1968, c'est le vin Lungarotti le plus exporté au niveau mondial.

 

Robe rouge rubis profond aux légers reflets violets. Un bouquet délicat de bonne intensité, une complexité élégante avec des notes de poivre, de cannelle et de tabac ; notes de fond de confiture de fruits rouges et de violette. Un vin à la structure ferme en termes de goût et à l'excellente concentration, évoluant avec une acidité fraîche ; des tanins sobres et équilibrés avec une finale fruitée et légèrement minérale.

 

Convient pour le steak, le barbecue avec sauce épicée, le filet de bœuf aux herbes balsamiques et à l'huile d'olive extra vierge, le rôti de bœuf aux pommes de terre rôties, l'anguille cuite, la caponata d'aubergines, le poulet rôti, les fromages légèrement affinés, les lasagnes traditionnelles, les pâtes aux joues de bacon. Grâce à son corps modéré, il est excellent également pour préparer des sauces.