Lungarotti Torre di Giano Bianco di Torgiano DOC 2022 75cl

Blanc

Vermentino, Grechetto et Trebbiano

12%

Discriptif du vin:

 

Le premier millésime de ce vin date de 1962 ; grâce à la manière dont le terroir était exprimé, l'appellation Denominazione di Origine Controllata a été attribuée à Torgiano, avec Rubesco comme contrepartie rouge ; c'est la cinquième appellation DOC en Italie.

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Un nez délicat, avec des notes persistantes de fruits blancs (salade de fruits, poire, pêche) et d'agrumes ; parfumée et fraîche avec un arrière-goût d'amande. Le goût sec, avec une bonne structure, contient un impact initial élégant et une évolution fraîche et parfumée ; agréablement fruité avec une belle veine aigre et persistant avec un arrière-goût rafraîchissant et des notes d'agrumes.

Un excellent apéritif avec la bruschetta, mais aussi élégant avec les pâtes aux légumes, les soupes crémeuses aux légumes de saison, les poissons (crus et grillés) et les fruits de mer, les salades riches, la salade de calamars et de pommes de terre, les pâtes aux sardines, les fromages à pâte molle et la charcuterie.