Tenute Rubino Rose' Torre Testa Susumaniello Salento IGT 75cl 2022

Rosé

Primitivo

13%

Descriptif du vin:

 

Torre Testa Rosé est l'une de ces étiquettes qui représente le mieux les points forts de la philosophie de production de Tenute Rubino : ils améliorent la qualité des raisins indigènes en mettant en valeur la relation vigne/terroir.

 

Il est produit par récolte en caisses durant la 2ème/3ème semaine de septembre. La fermentation a lieu en cuves d'acier avec macération à température contrôlée. S'ensuit une fermentation malolactique puis un affinage d'au moins 5 mois en cuves d'acier. Finalement, le vin est affiné en bouteille pendant 1 à 2 mois.

 

La robe est d'un rose pâle doux avec des reflets violets. Au nez, il est frais et fruité avec des notes de fruits, notamment de fraise, de grenade, de framboise et de cerise. En bouche, les caractéristiques de fraîcheur, de jutosité et de persistance de ce vin sont évidentes, le rendant riche de personnalité et unique dans sa typologie.