Le domaine Pèppoli est situé à 5 kilomètres au nord-est du domaine Tenuta Tignanello avec une superficie totale de 100 hectares (247 hectares), dont 50 hectares plantés de vignes, et abrite Peppoli Chianti Classico DOCG.
Le domaine Pèppoli a une longue tradition de production d'huile d'olive extra vierge Pèppoli et de vinaigre de vin rouge Pèppoli, fabriqués en transformant le vin Pèppoli en vinaigre de manière traditionnelle.
