Vite Colte La Luna E Falo Nizza Riserva DOCG 75cl 2021

Rouge

Barbera

15%

24 mois

Descriptif du vin:

 

Les sols de la "Nizza" remontent à l'ère tertiaire et sont caractérisés par des sols calcaires, alcalins, pauvres en matière organique et secs en été. Les vignes appartiennent à une petite superficie d'environ 2-3 hectares et la production est très faible (environ 1,5 kg par plante), afin d'obtenir un vin très concentré, riche en extraits et colorants. Après la fermentation, nous poursuivons l'élevage en barriques pendant 12 mois et un affinage supplémentaire en grands fûts pendant 12 mois. Ce Riserva est produit uniquement dans les meilleurs millésimes.