Birra Flea Violante 33cl

La création la plus puissante de la gamme permanente de la brasserie. Dans le verre, la bière arbore une robe ambrée foncée tirant sur le blond doré, rehaussée de reflets cuivrés chauds et d'une mousse blanche, ferme et crémeuse qui adhère élégamment aux parois du verre. Le profil aromatique est complexe et riche : de riches notes de levure alternent avec des esters fruités, de la coriandre, du zeste d'orange et des épices subtiles. En bouche, une texture ample et sèche se déploie avec une saveur intense. Les malts spéciaux sélectionnés confèrent à la bière une douceur chaleureuse et une finale raffinée de caramel et de noisette. Ces riches éléments sont harmonieusement équilibrés par une amertume de houblon douce et agréable. De plus, grâce à la refermentation naturelle en bouteille, le goût subit une belle évolution.

Avec sa structure puissante et ses notes profondes, la Violante est une bière résolument gastronomique. Il s'accorde parfaitement avec les plats de viande riches, le gibier, les plats de pâtes copieux, les champignons sauvages et les fromages rustiques de caractère.