Borgo Salcetino Chianti Classico DOCG 2021 75cl

Rouge

95% Sangiovese et 5% Canaiolo

13%

6-12 mois

Descriptif du vin:

 

C'est un vin très bien structuré composé de 95% de Sangiovese et de 5% de Canaiolo. La production très faible à l'hectare assure un goût riche et concentré. Un vin avec des fruits rouges mûrs, un piquant doux et une longue finale. Les raisins sont cueillis à la main et le vin passe 10 mois en fûts de chêne. Il est préférable de le boire entre sa deuxième et sa sixième année de vie avec, par exemple, du gigot d'agneau, de l'osso bucco, du faisan ou du lapin. Verser à 16 à 17 degrés.