L'histoire de Cascina Chicco commence avec Ernesto Faccenda qui achète le premier hectare de terrain à deux pas de Canale, au coeur du Roero. Boucher professionnel, il avait pressenti le potentiel de la viticulture dans une région qui a toujours été propice au vin. Il commence une production de Nebbiolo et Barbera d'Alba.
En attendant, la troisième génération est au volant. Enrico et Marco, petits-fils de Ernesto. Elle a modernisé la ferme familiale dans sa structure et sa technologie, des achats ont été effectués dans les domaines les plus prestigieux du Roero. Au cours des dernières années, Cascina Chicco a acquis des parcelles à Vezza d'Alba (Valmaggiore), Castellinaldo (Granera Alta, Bric Loira) et Castagnito.
La cave de Cascina Chicco à Canale vaut à elle seule une visite. Ce joyau architectural raconte l'histoire de la famille Faccenda et rend hommage au Roero et à ses vins.
Vin phare: Cascina Chicco Ginestra Barolo Riserva DOCG
Notre choix: Cascina Chicco Roero Valmaggiore Riserva DOCG
