Marzadro Affina Riserva Acacia 35cl

Grappa en édition limitée au goût doux et au parfum aromatique, Riserva Acacia a une structure articulée, riche en parfums conférés par la délicatesse du marc blanc. La bouche est précieuse et complexe. Il provient du marc de raisins blancs aromatiques, comme le Müller Thurgau et le Moscato qui, après un délicat pressurage, sont distillés à Bagnomaria dans l'alambic discontinu classique. La Grappa obtenue repose pendant 10 ans en petits fûts d'acacia pour obtenir un mélange d'arômes unique et incomparable. Le bois utilisé pour la construction des fûts (Robinia Pseudo Acacia), subit un mûrissement d'au moins 36 mois. Le cintrage des douves s'effectue exclusivement par la technique du cintrage à la vapeur, afin de préserver les caractéristiques intégrales du bois et l'arôme de l'essence.

 

Bouquet : aromatique, enveloppant

Structure : douce, persistante

 

Teneur en alcool (% Vol.): 40,5

Vieillissement : 10 ans