Suavia Massifitti Bianco Veronese IGT Bio 75cl 2020

Blanc

Trebbiano di Soave

12,5%

Descriptif du vin:

Il occupe une superficie d'environ 2 hectares orienté plein sud à une altitude de 300 mètres.
Le nom Massifitti décrit la composition du sol volcanique de cette zone, qui est particulièrement riche en roches basaltiques compactes de grandes dimensions. Le vignoble a été planté en 2006 avec des clones de vieilles vignes de Trebbiano di Soave. Celles-ci ont été sélectionnées en collaboration avec les laboratoires de la Faculté d'Agriculture de l'Université de Milan et le professeur Attilio Scienza dans le cadre de notre projet de restauration de cette ancienne variété. Au fil des années, nous avons augmenté la superficie cultivée pour Trebbiano di Soave en créant de nouveaux vignobles dans différentes parties de la colline pour une superficie totale d'environ 6 hectares.

Robe jaune paille brillant. Possède un parfum d'agrumes, les épices douces s'étendent sur des notes minérales et des perceptions marines. En goût, celui-ci est net et vertical. L'acidité vive se conjugue à une structure élégante et onctueuse. Finale longue et gourmande.