Surrau Sole Ruju 2023 37,5 cl

Vin de dessert

Cannonau en Bovale

16%

2 mois

Descriptif du vin:

Obtenu à partir de raisins indigènes de la Sardaigne récoltés au cours des dix derniers jours d'octobre et séchés sur crémaillère. La fermentation se déroule au contact des peaux dans des cuves en acier à température contrôlée pendant quinze jours, après quoi elle est transférée dans des fûts de chêne de cinq cents litres où elle évolue pendant plusieurs mois.