L'histoire de Cascina Chicco commence avec l'achat par Ernesto Faccenda du premier hectare de terrain à deux pas de Canale, au cœur du Roero. En tant que boucher professionnel, il avait pressenti le potentiel de la viticulture dans une région qui a toujours été propice au vin. Il démarre une production de Nebbiolo et Barbera d'Alba.
Pendant ce temps, la troisième génération est au volant. Enrico et Marco, petits-fils d'Ernesto. Elle a modernisé la ferme familiale dans sa structure et sa technologie, les achats ont été effectués dans les zones les plus prestigieuses du Roero. Ces dernières années, Cascina Chicco a acquis des terrains à Vezza d'Alba (Valmaggiore), Castellinaldo (Granera Alta, Bric Loira) et Castagnito.
La cave à vin de Cascina Chicco à Canale mérite à elle seule une visite. Ce joyau architectural raconte l'histoire de la famille Faccenda et rend hommage à la région du Roero et à ses vins.
Vin phare : Cascina Chicco Ginestra Barolo Riserva DOCG
Notre choix : Cascina Chicco Roero Valmaggiore Riserva DOCG
