La famille Antinori a commencé à investir dans la région en 1998, estimant qu'il s'agissait de l'une des régions les plus prometteuses d'Italie pour produire des vins de qualité supérieure avec une forte identité territoriale.
Tormaresca possède deux domaines dans les régions les plus réputées pour la production de vins de haute qualité : le domaine Bocca di Lupo au cœur de l'appellation Castel Del Monte DOC et Masseria Maime dans l'une des plus belles régions du Haut Salento.
Vin phare: Carrubo Primitivo di Manduria DOC
Notre choix: Torcicoda Salento IGT