Vite Colte La Casa In Collina Barbaresco DOCG 75cl 2019
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Description du produit
Rouge
Nebbiolo
12 mois
14%
Descriptif du vin:
La technique de production est celle, historique, de l'assemblage de lots provenant de régions aux microclimats différents. La fermentation alcoolique se déroule de façon traditionnelle à une température de 28-30°C et dure environ 20 jours. Après la fermentation malolactique, l'affinage se déroule dans de grands fûts de chêne où le vin reste jusqu'à un an.
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