La cave Pecchenino est depuis toujours une entreprise familiale. Les premiers documents confirmant l'activité vitivinicole datent de la fin du XXe siècle, lorsque la cave, dirigée par le grand-père Attilio, possédait un peu plus de 8 hectares. Dans les années 1970, la direction de l'entreprise passa aux mains de son fils Marino et plus tard, à la fin des années 1980, ses fils Orlando et Attilio reprirent l'entreprise. C'est grâce à eux que l'expansion du vignoble couvre aujourd'hui 35 hectares, répartis entre les communes de Dogliani, Monforte d'Alba et Bossolasco. La zone de Dogliani, où se trouve la cave historique, est typique pour la culture du cépage Dolcetto, qui reste encore le cépage dominant, suivi du Nebbiolo et du Barbera. Au fil des années, l'entreprise a acquis un terrain dans la municipalité de Monforte d'Alba, où la deuxième cave, récemment rénovée, est dédiée à la production de ses Barolos. En outre, il y en a d'autres dans la commune de Bossolasco, dédiés à la production de vins blancs, notamment l'Alta Langa, un vin mousseux classique issu de raisins Pinot Noir et Chardonnay.
Vin phare: Bussia Barolo DOCG
Notre choix: San Luigi Dogliani DOCG
